Des terres saines sont essentielles pour une production alimentaire saine

Des terres saines constituent notre base pour la production alimentaire 95% de nos aliments sont produits directement ou indirectement dans la terre Des plantes saines avec de nombreux nutriments à l’intérieur nous nourrirons nous et les animaux et des terres saines ont ainsi un impact direct sur notre santé.

Une terre saine est liée à la faune et à la flore du sol, à sa structure et aux nutriments. L’humus est une substance qui implique tous ces paramètres. L’humus n’est pas la même chose que la matière organique mais nous pouvon facilement mesurer la matière organique, c’est la raison pour laquelle elle est présente sur la plupart des analyses du sol. Le maintien de la matière organique est l’aspect le plus important qui devrait être pris en compte par les agriculteurs dans le monde. Un sol pauvre en matière organique et en organismes vivants est un sol mort.

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